白酒的貯存容器有何特點?

好酒,不僅需要好的生產技術,還得有合適的貯存設備。選擇合適的容器,不僅可以保證酒的品質穩定,減少酒的損耗,還能加速白酒的老熟。

我國貯存白酒常用的容器有陶瓷、血料、金屬和水泥池。

陶瓷作為盛酒和儲酒的主要容器,具有保證酒質持續穩定,幫助酒中的分子與空氣接觸,促進酒的老熟等特點。但是,陶瓷容器有著貯存空間小、體積重的缺點,不適宜大批量貯存。

血料容器是以荊條或者竹篾制成的,內表會糊上血料紙。這種紙遇上酒精會形成薄膜,使酒精不能滲透出去。但是這種紙能夠滲透水,而酒中含有大量的水分,因此容易造成白酒的損耗。

金屬容器中的不銹鋼容器流行于當代白酒的貯存,因其耐腐蝕、密封性好、可大容量貯存的特點,已被很多大酒廠使用。但是使用金屬容器要特別注意,要嚴格清洗,不然容易造成白酒的污染。

水泥池一般建于地下和地上。池子的表面一般會貼上不易腐蝕的材料,隔離酒和水泥。水泥池具有容量大、密封性好的特點,方便貯存,便于保持白酒的酒質。但是水泥池因為貯存容量大的緣故,造成酒的計量方法不準確。因此,在勾調時需選用自動流動的計量方式。

 

往期文章

1. 細說酒業反腐倒下的高管們

 

2. 歷年茅臺酒價格表,看看你的茅臺值多少錢?

3. 喝酒的九重境界,你到了哪一重?

———————————————————————

聲明:本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。我們將力所能及地注明初始來源和原創作者,如果文章作者認為本公眾平臺某部分內容有侵權嫌疑,敬請在5個工作日內以書面形式通知我們,我們將第一時間予以更改或刪除。

免責聲明:本文僅代表文章作者的個人觀點,與本站無關。其原創性、真實性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容文字的真實性、完整性和原創性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并自行核實相關內容。

http://image99.pinlue.com/thumb/img_jpg/8msLLpxR61APRVwGibVxKnqu8wvXKQ9Cqnrdicbb0aqgJLzmE478IvAY8iaSjoQcwhEbZf7ib2xyuMAaSWaPfM7FAA/0.jpeg
分享
評論
首頁
好男人资源视频-好男人资源-有人有片资源吗免费的